La carte
Nos pains, couques et tartes
Les prix sont TVAC. Les pains spéciaux changent selon les jours : demandez au comptoir ce qui sort du four.
Pains
800 g, 24 heures de fermentation.
600 g, mie dense, se garde une semaine.
Le vendredi et le samedi.
Couques et viennoiseries
Brioche aux raisins, 500 g.
Tartes et pâtisseries
6 parts.
6 parts.
6 parts, selon le marché.
Sur commande
8 parts, 48 heures à l’avance.
Une semaine à l’avance.
30 pièces.
Prix mis à jour le 24 octobre 2026. Allergènes : la liste complète est disponible au comptoir.
Questions
Avant de passer à la boutique
Faut-il commander son pain à l’avance ?
Non pour le pain du jour. Pour plus de quatre pains ou pour le dimanche, un appel la veille nous permet de vous les mettre de côté.
Combien de temps à l’avance commander un gâteau ?
48 heures pour un gâteau jusqu’à 12 parts, une semaine pour une pièce plus grande ou un gâteau à étages.
Avez-vous du pain sans gluten ?
Non. Notre fournil travaille la farine de blé toute la nuit et nous ne pouvons pas garantir l’absence de traces. Nous préférons vous le dire.
Quelles farines utilisez-vous ?
Des farines belges, moulues en Brabant wallon et dans le Hainaut. Le seigle et l’épeautre viennent du même moulin depuis l’ouverture.
Vous voulez qu’on vous mette du pain de côté ?
Un appel la veille, et il vous attend au comptoir.